Hur man skivar vattenmelon på rätt sätt
En varm sommardag finns det inget bättre än att ta en tugga av en svalkande vattenmelon. Saftig, söt och krispig på samma gång är vattenmelon den mest uppfriskande sommarfrukten.
Om du skräms av tanken på att skiva vattenmelon är du inte ensam eftersom vattenmelon är mycket stor, skrymmande och har ett tjockt, hårt skal. Vattenmeloner är ganska svåra att skära, och butikerna kan erbjuda dig att köpa en redan skivad, men låt dig inte frestas - en sådan vattenmelon kostar mer, håller sig mindre än en hel, och utan att veta hur den skivades och villkoren för dess lagring är det stor sannolikhet att få en tarminfektion.
Vi kommer att ge dig några tips om hur du skär vattenmelon för sommarsallader, kompott, gelé, cocktails och andra rätter du vill ha. Du kommer inte att tro det, men att skiva, tärna och till och med skära vattenmelon är mycket lättare än det ser ut! Allt du behöver är en stor skärbräda och en vass kniv.
Hur man skivar vattenmelon
Klassiska trekantiga skivor med inbyggda handtag gjorda av vattenmelonskal eller glasspinnar är det perfekta picknicksnackset. Vattenmelonskivor passar också bra på grillen, vilket gör dem rökiga och koncentrerar smaken. Så här skär du i trekantiga skivor:
- Skär av ena änden av vattenmelonen så att du får en plan yta.
- Lägg vattenmelonen på den plana sidan och skär på längden längs mitten så att det blir två halvor.
- Lägg den ena halvan åt sidan för att göra plats, lägg sedan den andra halvan med snittytan nedåt och dela den på längden.
- Skär varje halva i skivor på längden.
- Upprepa med den återstående vattenmelonen.
Hur man förskjuter vattenmelonskivorna
Om du inte har något emot att smutsa ner händerna och inte vill slänga vattenmelonskal från varje skiva överallt, är den här skivningsmetoden perfekt för dig.
- Skär vattenmelonen i fyra bitar.
- Vänd varje bit med köttsidan uppåt och skär bort från skalet, upprepa fjärdedelarnas kurva.
- Skär fruktköttet i skivor och bestäm själv tjockleken på skivorna.
- Skjut det skurna fruktköttet några centimeter åt vänster och höger så att skivorna får en förskjuten ordning.
Så här skär du vattenmelon i stavar
Denna skivning är barnvänlig och trevlig att äta. Dessutom behöver du inte oroa dig för att ta bort skalet.
- Skär vattenmelonen mitt itu längs med ”ekvatorn”.
- Lägg halvorna på en skärbräda med den skurna sidan nedåt.
- Skär ca 5 cm långa remsor, vänd sedan 90 grader och skär ca 5 cm långa remsor vinkelrätt mot de föregående.
- Lägg vattenmelonpinnarna på en tallrik och njut!
Hur man tärnar vattenmelon
Om du ska göra en vattenmelonsallad eller mixa vattenmelon till en smoothie eller puré är det bäst att tärna den. För att tärna:
- Skär vattenmelonen mitt itu längs med ”ekvatorn”.
- Lägg halvorna på en skärbräda med den skurna sidan nedåt.
- Använd en kockkniv för att skära skalet i remsor uppifrån och ner och följ kurvan.
- Gör jämna parallella skivor med början från toppen av vattenmelonen.
- Vänd vattenmelonen (eller brädan) 90 grader och skiva vinkelrätt.
- Håll ihop skivorna och vänd vattenmelonen på sidan så att kniven ligger i rät vinkel mot de allra sista skivorna. Gör parallella skivor längs hela vattenmelonens längd för att skapa kuber.
Så här skär du vattenmelon i cirklar, halvcirklar och formar
Skär vattenmelonen i cirklar eller halvcirklar för att servera, du kan också skära bort skalet. Du kan göra olika former genom att ta en vattenmeloncirkel, kexformar och skära ut den form du vill ha. Kombinera med olika frukter för en vacker servering.
Hur man skär vattenmelon till bollar
Vattenmelonbollar är perfekta för en färgglad fruktsallad med retrokänsla. Du behöver en nudelsked eller en vanlig sked med vassa kanter.
- Skär av ena änden av vattenmelonen så att du får en plan yta.
- Lägg vattenmelonen på den plana sidan och skär i mitten så att det bildas två halvor.
- Använd en noisette-sked för att skära ut fruktköttet och forma bollar.
Hur man skivar vattenmelon på ett modernt sätt
Numera finns det så många hjälpmedel för att skiva olika frukter och grönsaker. En av dem är en tångkniv för att skära vattenmeloner, som du kan köpa i vilken onlinebutik som helst. Det gör att du kan skära en jämn halvcirkel utan skal. En annan hjälp är en skivare, som gör att du kan skära en hel vattenmelon i jämna trianglar med en kärnfri cirkel i mitten för de minsta.