Hur brukar du hacka krabbstickor innan du lägger dem i ett mellanmål: tärnade eller skivade? Men jag är säker på att du knappast någonsin har rullat dem med en kavel tidigare. Och detta är förresten ett mycket originellt och bekvämt sätt. Förbered en intressant sallad med krabba pinnar och tomater med hjälp av en kavel. Du kommer att älska det!
Tack vare rullande krabba pinnar kan du enkelt bryta dem i tunna remsor (fibrer). Sedan kan du lägga till suluguniyaost och grönsaker skurna i strån. Det blir super ovanligt och fantastiskt gott.
Hur man förbereder sallad med krabba pinnar och tomater
För att säkerställa att mellanmålet inte förlorar sitt aptitretande utseende, förbered tomaterna ordentligt. Lägg inte till deras massa i salladen. När allt kommer omkring, på grund av den stora mängden juice, kommer mellanmålet att flyta och kommer att upphöra att vara lika spektakulärt. Skär bara den köttiga delen av tomaten och ta bort massan i förväg.
Ingredienser
- Krabba pinnar 200 g
- Peppar 1 st.
- Tomat 2 st.
- Suluguni-ost 100 g
- Vitlök 2 klyftor.
- Majonnäs 2,5 msk. l.
Förberedelse
Ta bort filmen från krabbpinnarna. Lägg ut dem på en skärbräda och håll avståndet mellan dem. Rulla krabbpinnarna med en kavel. Rulla ut dem så att de blir tunnare.
Skär krabbpinnarna i långa tunna remsor, vilket är mycket lätt att göra efter hantering med en kavel. Lägg dem i en djup behållare.
Skölj paprikan noggrant under rinnande vatten. Torka den och ta bort fröna. Skär grönsaken i tunna skivor.
Tvätta tomaterna väl. Skär dem i hälften. Ta bort den saftiga massan. Skär den köttiga delen av tomaten med ett sugrör (precis som paprika).
Riv suluguni-osten på ett rivjärn med stora hål. Lägg den, paprikorna och tomaterna i skålen med krabbpinnarna.
Pressa den skalade vitlöken genom pressen. Tillsätt den och majonnäs till de kombinerade ingredienserna i en stor behållare. Blanda allt väl.
Lägg upp salladen med krabbpinnar och grönsaker på ett vackert fat för servering. Klart! Denna budget, men samtidigt effektiva maträtt passar perfekt in i alla festliga menyer. Salladen tillagas mycket snabbt, men komplimanger från gäster som har smakat detta mellanmål kommer du att få under lång tid.
