Den berömda maträtten från det georgiska köket kan tillagas mycket lättare och kycklingen blir utsökt. Jag hade inte tomater och andra saker, så jag bestämde mig för att göra det med det jag hade och jag visar steg-för-steg-foton, allt visade sig mycket bra!
Kyckling tsakhakhobili recept - steg för steg med foton
Förberedelse
Mängden ingredienser kan variera, du kan göra det efter din smak.
1) Ta kyckling, alla delar - lår, skaft, axlar. Skölj med vatten och börja sedan steka med lite olja i en stekpanna och tillsätt kryddor efter din smak.
Tillsätt sedan hackad lök och finhackad vitlök.
Rör om och gryta under lock i cirka 10-12 minuter. Kycklingen och löken kommer att ge juice och bitarna kommer att smälta i den med aromatiska kryddor.
Därefter lade jag till lite av denna ajika.
Blanda allt och låt puttra i ca 10 minuter under lock. Tillsätt sedan 2-3 hela matskedar gräddfil. Häll lite vatten, blanda och gryta under lock i ytterligare 15 minuter på låg värme.
Efter 15 minuter är läckra, mjuka och smakrika kycklingbitar klara!
Du kan servera med pasta, potatis, potatismos. Den här gången hade vi vanlig pasta), men den här middagen var en framgång med sådan kyckling)
Ingredienser:
- Kyckling, bitar - 500-600 gr;
- 1 lök;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 1-1,5 msk. ajika;
- 2-3 msk gräddfil;
- 80-100 ml vatten;
- lite vegetabilisk olja - i stekpannan när vi börjar steka kycklingen;
- salt, kryddor, aromatiska kryddor - efter smak.
Detta är verkligen inte klassisk chakhokhbili, men det visar sig riktigt bra. Receptet är också ganska praktiskt och lätt att göra varje kväll.
