Många människor älskar dessa rätter, som jag kombinerade till en och gjorde på en gång. Fylld kål fylld kål och fyllda paprika.
Det visade sig bra, allt tillagades samtidigt.
Jag berättar och visar dig hur du gör dem. Det är inte svårt alls)
Fyllning för fyllda paprika gjorda av malet kött och ris
Jag använde den också för fylld kål. Du behöver ungefär 300-330 gr. köttfärs och 70-80 gr. ris (jag mätte med en mätkopp) och 1 lök.
Förkoka riset i lätt saltat vatten och smula löken fint. Blanda dem med köttfärs (jag hade kyckling), krydda efter smak med salt och peppar. Fyllningen är klar!
Förbered fylld kål och fyllda paprika
Skär bort svansarna på paprikorna och plocka ut mitten med kärnorna. Använd en tesked för att göra detta. Tvätta kålbladen och skålla dem med kokande vatten, då rullar de lätt ihop sig och går inte sönder.
Fyll paprikorna med köttfärsfyllning och linda in kålbladen med köttfärsfyllningen. Placera dem i en panna som visas på bilden.
Separat i en stekpanna gör vi en stekning från morötter och lök. Riv moroten, hacka löken och stek dem med lite olja tills de är mjuka.
Lägg nu steken på paprika med fylld kål, strö över smak kryddor, salt. Häll vatten för att täcka dem spola och tillsätt 1-1,5 msk gräddfil, som ska spädas ut.
Häll kokande vatten över paprika och kål.
Koka upp och täck med lock för att gryta på låg värme i 30 minuter.
Efter en halvtimme lägger vi den i tallrikar och behandlar oss själva, vad vill du ha mer? Fyllda paprikor eller fylld kål?)
Produkter som behövs:
- 4 paprikor;
- 4 kålblad;
För fyllning:
- 300-330 g kycklingfärs;
- 70-80 g ris;
- 1 medelstor lök.
Till steken:
- 1 lök och en morot.
Salt och kryddor efter smak.
Lätt, enkel, välsmakande och hjärtlig)
