En stor lätt sallad kommer att glädja dem som är hälsomedvetna och följer en hälsosam kost. Huvudingrediensen är rödbetor, och de andra tillsatserna gör den mycket, mycket god)
Rödbetssallad - PP-recept
Förberedelse av salladen:
1) Koka rödbetan och moroten. Låt svalna och riv dem på ett grovt eller medelgrovt rivjärn. Lägg i en djup tallrik eller salladsskål.
2) Häll kokande vatten över katrinplommon och aprikoser och låt stå i cirka femton minuter. Sultanerna tvättas helt enkelt och läggs på en servett för att avlägsna överflödig fukt. Hacka valnötter, men inte för fint, låt dem vara små bitar.
3) Skär de ångade katrinplommonen och aprikoserna i små bitar. Preliminärt dränerade vattnet och torkades också med en servett.
4) Tillsätt aprikoser, nötter, katrinplommon och sultanas till riven rödbeta. Om så önskas kan du trycka på 1-2 vitlöksklyftor.
5) Salt efter smak, klä med lite majonnäs och salladen är klar! Om du låter den stå ett par timmar blir den ännu godare om du blötlägger den under tiden.
Nu är det fastan och det här receptet kan vara användbart för dem som följer det, bara i det här fallet, klä salladen med mager majonnäs eller vegetabilisk raffinerad olja.
Antal ingredienser:
- Rödbetor - 1 st;
- Liten morot - 1 st;
- Några sultanas;
- 4-5 bitar vardera av aprikoser och katrinplommon;
- Valnötter;
- Vitlök efter önskemål - 1-2 klyftor;
- Salt efter smak och majonnäs för dressing.
En fantastisk kombination av ingredienser. Salladen är välsmakande, lätt och samtidigt näringsrik. Det finns inget stekt i det, bara naturliga och hälsosamma produkter.
