Det här är en enkel sallad som är enklare och lättare än vinägrett, gjord utan potatis och med bara några få produkter.
Rödbetssallad istället för vinägrett - recept
Förberedelse
Koka rödbetor, kyl, skala och skär som du vill, sugrör eller små tärningar. Häll i en salladsskål.
Jag använder vanliga inlagda gurkor, men vissa människor gillar inlagda gurkor. Detta är också att smaka. Vi behöver en liten gurka och skär den fint, lägg till den i rödbetan.
Röda salladssöta lökar skärs i tunna halvcirklar.
Från majsen dränerar vi vattnet och lägger till resten av ingredienserna.
För smakens skull kan man tillsätta lite mer finhackad färsk dill.
Vissa människor gillar vitlök i rödbetssallader. I det här fallet pressar jag den inte, utan finhackar 1-2 klyftor.
Salta efter smak och ringla över vanlig raffinerad olja. Rör om och du är klar!
Antal ingredienser:
- 2 små rödbetor;
- 1 sallad rödlök;
- 1 liten saltgurka;
- 1 liten burk konserverad majs;
- Några kvistar färsk dill;
- 1-2 vitlöksklyftor;
- Till dressingen, vegetabilisk raffinerad olja;
- Salt efter smak.
