Chicken nuggets kom till oss från det amerikanska köket och många människor älskade dem. De äts med glädje av både vuxna och barn. Du kan köpa dem nu i vilken butik som helst och allt du behöver göra är att bara steka dem eller värma upp dem i en panna.
Men de mest utsökta godbitarna är alltid de som du gör med dina egna händer) Nuggets är inget undantag. Och idag vill jag dela med mig av ett speciellt recept på läckra kycklingnuggets.
Kycklingnuggets - recept
Ingredienser:
- 2 st. kycklingfiléer;
- 1 vitlöksklyfta;
- En nypa paprikapulver;
- En liten nypa vardera av koriander och gurkmeja;
- 1/3 tesked socker;
- 1 tesked salt (eller efter smak);
- 1 tesked vinäger;
- 180-200 ml. vatten;
- 2 ägg;
- 100-120 g osötade cornflakes;
- Olja för stekning.
Du kommer att undra - varför så många ingredienser, eftersom nuggets är mycket enkla att förbereda. Läs vidare och tro mig - det är värt det, hur utsökt det kommer att bli!
Hur man gör läckra saftiga kycklingnuggets i krispig panering
1) Skölj kycklingfiléer med vatten och skär i medelstora bitar.
2) Blanda i en skål - salt, socker, vinäger, finhackad vitlök, kryddor och vinäger. Häll vatten över det, rör om och lägg köttbitarna i denna marinad. Låt stå i 2-3 timmar.
3) Mal cornflakes i en mixer till fina smulor och häll dem på en tallrik. Vispa äggen med en visp och en nypa salt.
4) Sätt en stekpanna på hällen, häll i oljan så att den täcker botten helt och värm väl.
5) Doppa först varje köttbit i ägget, rulla den sedan i cornflakes-smulor och lägg den på pannan i het olja. Stek dem på alla sidor tills de är gyllene.
Det finns mycket olja och jag rekommenderar att du lägger nuggets ur pannan på servetter eller pappershanddukar och sedan redan i en torr tallrik.
Vilken läcker och väldigt mjuk kyckling man får och det är tack vare marinaden. Den krispiga stekta paneringen kompletterar den perfekt.
