Bakade grönsaker i ugnen är mycket välsmakande och görs snabbt. En sådan behandling kommer du värdigt att dekorera varje fest.
Förberedelsens särdrag - grönsaker behöver inte förvaras i marinaden, allt görs mycket lättare.
Grönsaker med svamp bakade i ugnen - ett snabbt och enkelt recept.
Ingredienser (svamp och grönsaker):
- Färska svampar - 200-250 gr;
- Paprika (röd, gul) - 3-4 st;
- Aubergine - 1 bit (medium);
- Courgette - 1 bit (liten);
Dressing (sås och marinad):
- Sojasås - 2,5 msk;
- Majonnäs - 2-3 msk;
- Raffinerad vegetabilisk olja - 3 msk;
- Salt efter smak;
- Kryddor och kryddor efter smak.
Förberedelsen är så enkel som möjligt
Tvätta och hugga grönsaker. Skär zucchini och aubergine i cirklar. Ta bort mitten av paprikan och skiva den på längden.
Tvätta champinjonerna, ta bort hinnorna och skär i två eller tre bitar. Skär dem inte fint.
Blanda dressingen separat. Blanda bara alla ingredienser väl.
Lägg grönsakerna och svampen i en bred ugnsform. Häll dressingen och blanda väl.
Förvärm ugnen till 180 grader och när den blir varm, skicka grönsakerna för att baka. Lägg den på en medelhög nivå och värm uppifrån och ner. Inget behov av att täcka med folie, baka i cirka 25-30 minuter.
Under den här tiden kommer de att både koka och bruna.
Sedan kan du lägga upp dem på ett fint fat och dekorera med körsbärstomater eller kvistar av färska örter.
