Het kerstfeest is een tijd van vreugde, gezelligheid en samenkomst, maar het koken van een kerstdiner voor kinderen vraagt soms een aparte aanpak. Kinderen hebben vaak voorkeuren voor eenvoudige, zoete of bekende smaken, en de bereidingswijze dient meestal sneller te zijn dan bij een volwassen menu. Gelukkig zijn er veel kindvriendelijke recepten die niet alleen makkelijk te maken zijn, maar ook het kerstgevoel op een speelse manier kunnen versterken.
In dit artikel worden 20 kindvriendelijke kerstrecepten besproken die u kunt gebruiken voor het kerstontbijt, kerstlunch of kerstdiner. Deze recepten zijn gevarieerd, zowel qua typen gerechten als qua bereidingswijze, en zijn allemaal geschikt voor samen koken met kinderen. Bovendien worden er tips gegeven over het betrekken van kinderen bij de keukendeelname en het maken van een kerstdiner gezellig en speelrijk.
Kersthapjes voor kinderen
Kersthapjes zijn vaak een populaire keuze bij een kerstdiner of kerstbrunch. Ze zijn makkelijk te maken, sneller te serveren en kunnen visueel aantrekkelijk worden gepresenteerd. Hieronder volgen enkele kersthapjes die kinderen zeker zullen waarderen.
1. Marshmallow sneeuwpoppen
Een leuk en eenvoudig kersthapje is de sneeuwpop van marshmallows. Dit gerecht is perfect voor kinderen, omdat het visueel aantrekkelijk is en snel gemaakt kan worden.
Benodigdheden: - Satéprikkers - Zoute pepsels (optioneel) - Witte marshmallows - Eetbare stiften of gesmolten chocolade - Optioneel: Rolo’s voor een hoedje
Bereidingswijze: 1. Rijg twee of drie marshmallows op een satéprikker of pepsel. 2. Gebruik een eetbare stift of gesmolten chocolade om gezichtsuitdrukkingen te tekenen. 3. Voeg eventueel een Rolo toe als een mutsje om de sneeuwpop af te ronden.
2. Sneeuwpop-ijs
Een andere creatieve manier om kinderen op te vrolijken is met sneeuwpop-ijs. Deze ijsjes worden vaak gemaakt met een basis van mandarijn-mangoijs en kunnen worden versierd met kerstachtige decoraties.
Benodigdheden: - Mandarijn-mangoijs - Chocoladekerststerren - Vers fruit (zoals aardbeien of kiwi)
Bereidingswijze: 1. Vorm het ijs in een sneeuwpopfiguur. 2. Versier de ijsjes met een kerstster of een klein stukje aardbei. 3. Serveren bij een kerstontbijt of als toetje.
3. Rendierbroodjes
Rendierbroodjes zijn een klassieker op kerstbijeenkomsten voor kinderen. Ze zijn eenvoudig te maken en zorgen voor een speelse toegang tot de maaltijd.
Benodigdheden: - Brotjes of beschuitjes - Beleg naar keuze (zoals kaas, worst, aardbeien) - Cherrytomaatjes - Rozijntjes - Pretzels
Bereidingswijze: 1. Smeer de broodjes met beleg naar keuze. 2. Versier het broodje met een cherrytomaat als neus, rozijntjes als ogen en een stukje pretzel als gewei. 3. Serveren bij een kerstlunch of kerstbrunch.
Voorgerechten voor kinderen
Voorgerechten zijn een prima manier om kinderen op te warmen voor het kerstdiner, vooral als de rest van het menu wat langer duurt. Hieronder volgen een paar eenvoudige en kindvriendelijke voorgerechten.
4. Croissantkrans met mascarpone en mango
Een croissantkrans is een feestelijke keuze voor een kerstontbijt. Met romige mascarpone en zoete mango is dit gerecht zowel visueel als smaakvol.
Benodigdheden: - Croissantdeeg - Mascarpone - Mango - Kiwi
Bereidingswijze: 1. Rol het croissantdeeg uit en snij het in ringvormen. 2. Meng mascarpone met een klein beetje suiker en versier de krans met vruchten. 3. Bak in een voorverwarmde oven tot de kranzen goudbruin zijn.
5. Schuimige knolselderijsoep
Een schuimige knolselderijsoep is een verfijnde keuze, maar ook eenvoudig te maken. Voor kinderen kan de zuurkool worden weggelaten, waardoor de smaak zachter wordt.
Benodigdheden: - Knolselderij - Bouillon - Verse kruiden (bijv. peterselie) - Verse room
Bereidingswijze: 1. Kook de knolselderij in bouillon tot het zacht is. 2. Meng de soep tot een vloeiende massa. 3. Voeg verse kruiden en room toe en serveer warm.
Hoofdgerechten voor kinderen
Hoofdgerechten zijn meestal de centrale schot in een kerstdiner. Het is belangrijk om gerechten te kiezen die kinderen waarderen en die niet te ingewikkeld zijn om te bereiden.
6. Tamme eend met sinaasappel-abrikozen
Tamme eend is een klassieker die goed aansluit bij kerst. Met sinaasappel-abrikozen wordt de smaak iets zoeter en dus aantrekkelijker voor kinderen.
Benodigdheden: - Tamme eend - Sinaasappels - Abrikozenjam - Verse kruiden
Bereidingswijze: 1. Bak de eend in een pan of op het fornuis tot de vlees is gaar. 2. Meng sinaasappelsap en abrikozenjam tot een saus. 3. Serveer het vlees met de saus en kruiden.
7. Kidsproof pannenkoek
Pannenkoeken zijn altijd een populaire keuze bij kinderen, en met een kerstversiering worden ze nog extra feestelijk.
Benodigdheden: - Pannenkoekdeeg - Dr. Oetker Kerstfantasie - Suikerlijm
Bereidingswijze: 1. Bak de pannenkoeken in een pan tot ze goudbruin zijn. 2. Maak suikerlijm met poedersuiker en water. 3. Versier met Kerstfantasie en serveer warm.
Nagerechten voor kinderen
Nagerechten zijn een essentieel onderdeel van een kerstdiner. Ze moeten meestal niet alleen lekker zijn, maar ook visueel aantrekkelijk om kinderen te overtuigen.
8. Kerstmannetjes van brownie, aardbei en mascarpone
Kerstmannetjes zijn een lekkere combinatie van brownie, aardbei en mascarpone. Ze zijn eenvoudig te maken en zorgen voor een feestelijke afsluiting.
Benodigdheden: - Brownie - Aardbeien - Mascarponecrème
Bereidingswijze: 1. Snij de brownie in stukken. 2. Plaats een aardbei op elk stuk brownie. 3. Meng mascarpone en suiker tot een crème en versier het gerecht.
9. Kids kerstmannetjes met banaan
Voor een gezondere optie kan banaan worden gebruikt in plaats van aardbei. Dit is een lekkere en gezonde optie, vooral bij een zwaar kerstdiner.
Benodigdheden: - Banaan - Brownie - Mascarponecrème
Bereidingswijze: 1. Snij de banaan in plakjes. 2. Leg een plak banaan op elk stuk brownie. 3. Meng mascarpone en suiker tot een crème en versier het gerecht.
Kerstcocktails voor kinderen
Niet iedereen drinkt alcohoolijke dranken bij kerst, maar kinderen kunnen ook hun eigen kindercocktail genieten. Dit maakt het diner extra vrolijk.
10. Grenadine Sunrise met kerststerren
Een Grenadine Sunrise is een kleurrijke en lekkere cocktail die kinderen zullen waarderen. Met een kerstster op de rand van de glas is het extra speelrijk.
Benodigdheden: - Grenadine - Oranjero - Kerststerren
Bereidingswijze: 1. Meng grenadine en oranjero in een glas. 2. Voeg een kerstster toe aan de rand van het glas. 3. Serveer met een lolly of een lekkere koffie.
Tips voor het koken met kinderen
Het koken van een kerstdiner met kinderen is niet alleen praktisch, maar ook een leuke activiteit. Hieronder volgen een paar tips voor het betrekken van kinderen bij de keukendeelname.
11. Kerstmuziek en gezelligheid
Speel kerstmuziek terwijl je met je kinderen in de keuken staat. Dit zorgt voor gezelligheid en maakt de tijd sneller voorbijkruipen. Voeg eventueel wat warme chocolademelk toe als drankje bij het koken.
12. Kids eigen hapjes maken
Laat de kinderen hun eigen kersthapjes maken. Stel allerlei kleine bakjes met ingrediënten op tafel, zoals marshmallows, aardbeien, kaas en worst. Dit maakt het koken interactief en speelrijk.
13. Kids betrekken bij het versieren
Versieren is een van de leukste delen van het koken en kinderen kunnen hier veel mee doen. Laat ze bijvoorbeeld sneeuwpoppen tekenen of een rendierbroodje versieren. Dit zorgt voor creatieve uitdrukking en leert kinderen om met voedsel te experimenteren.
Kerstmenu’s en planning
Het maken van een kerstmenu kan behoorlijk druk zijn, vooral als je kinderen hebt. Het is daarom verstandig om een planningsstrategie te hanteren om zowel tijd als energie te besparen.
14. Voorbereiden een dag van tevoren
Een paar recepten kunnen worden voorbereid op de dag ervoor, zoals sneeuwpop-ijs of een schuimige knolselderijsoep. Dit zorgt voor minder stress op de dag zelf.
15. Snelle gerechten vooraf
Kies voor gerechten die snel gemaakt kunnen worden, zoals broodjes of pannenkoeken. Dit zorgt voor een rustig start van het kerstdiner en geeft ruimte voor gezelligheid.
Kinderen betrekken bij het diner
Het betrekken van kinderen bij het diner is een goede manier om de sfeer gezellig en interactief te maken.
16. Kinderen meenemen naar de tafel
Laat kinderen meemeen naar de tafel en geef ze een eigen bord of een kersthoedje om. Dit maakt het diner extra vrolijk en geeft kinderen een gevoel van betrokkenheid.
17. Kids laten meehelpen met het versieren
Versieren is een leuk activiteit voor kinderen. Laat ze bijvoorbeeld een babyccino versieren of een kerstbroodje decoreren. Dit zorgt voor interactieve kookplezier.
Kersttradities met kinderen
Het opbouwen van kersttradities is een manier om de geest van kerst te versterken. Hieronder volgen een paar ideeën voor het starten van kersttradities met kinderen.
18. Kerstcadeautjes voor jongens
Geef kinderen een kerstcadeautje, zoals een speelgoed of een kerstboekje. Dit is een leuke traditie die het kerstdiner extra gezellig maakt.
19. Kerstliedjes zingen
Zing kerstliedjes met kinderen tijdens het koken of tijdens het diner. Dit zorgt voor gezelligheid en maakt het kerstdiner extra vrolijk.
20. Kerstwandeling
Na het kerstdiner kunnen kinderen meegaan op een kerstwandeling. Dit is een leuke manier om de energie te verwerken en de sfeer van kerst te ervaren.
Conclusie
Kerst met kinderen is een tijd van vreugde, gezelligheid en creativiteit. Het koken van een kerstdiner vraagt soms een aparte aanpak, maar met de juiste recepten en een beetje planningsstrategie kan het een gezellige en vrolijke ervaring worden. De 20 kindvriendelijke kerstrecepten in dit artikel zijn een uitstekende start, of het nu gaat om kersthapjes, voorgerechten, hoofdgerechten of nagerechten. Bovendien is het betrekken van kinderen in de keuken een goede manier om de geest van kerst te versterken en creatieve kookplezier te ervaren.