Varken köpta maskar eller några andra gelérullar kan konkurrera med efterrätten, vars recept vi kommer att dela idag. Det har ett så spektakulärt och färgstarkt utseende att inget godis från butiken kan överskugga det. Hur förbereder man gelérullar med egna händer, som kommer att vara mer aptitretande och välsmakande än godis i butiken?
Du behöver två enkla ingredienser och vatten, tack vare vilket du kommer att kunna servera en magisk behandling för te. Köp marshmallow och gelépulver. Vi tog körsbär, du kan välja din favoritsmak.
I vad man ska förbereda ljusa gelérullar med egna händer
För en godis tillagad av den angivna mängden ingredienser använde vi en silikonform med en storlek på 24 x 18 cm. Vi smorde inte in den med solrosolja i förväg. Det är dock rekommenderat att göra det för att undvika missöden.
Ingredienser
- Gelé 100 g
- Vatten 130 ml
- Marshmallow 100 g
Förberedelse
Häll gelépulvret i en djup skål. Häll kokande vatten över det. Rör om väl. Låt blandningen stå i rumstemperatur för att lösa upp gelatinkornen.
I en separat skål lägger du marshmallows. Sätt dem i mikrovågsugnen på maximal effekt. Värm minimarshmallows tills de ökar i storlek och mjuknar.
Häll den svullna marshmallowen över gelén. Blanda de kombinerade ingredienserna noggrant med en handvisp tills de är jämna. Värm om nödvändigt blandningen lite mer i mikrovågsugnen.
Häll den resulterande massan (homogen i konsistens och färg) i en form, vars botten och sidor vi smörjer med en mycket liten mängd solrosolja.
Ställ formen i kylskåpet i 6-8 timmar. Ta sedan ut den. Separera försiktigt geléskiktet från formen.
Rulla upp den erhållna beredningen och bilda en tät rulle. Skär den i små bitar med en vass kniv.
Förresten, i den tidigare artikeln berättade vi hur man förbereder en utsökt marshmallow hemma. För att göra detta behöver du de enklaste ingredienserna: gelatin, vatten, socker, majsstärkelse och florsocker. Med detta kit kommer du att kunna göra en fjädrande marshmallow, som är perfekt som bas för gelérullar.
