Som du vet är torkade frukter själva mycket söta. På grund av detta kan du minska mängden socker som används när du lägger till dem i vissa rätter. Han behöver inte det alls, om du förbereder hemlagade ostkakor med dadlar.
En sådan frukost kommer att vara måttligt söt tack vare torkad frukt. Därför, om du ville minska mängden socker som konsumeras, den här versionen av en fantastisk maträtt för morgonmål bör du definitivt behålla. Vi rekommenderar att du lägger till det i dina bokmärken.
Hur man steker magiskt läckra ostkakor med dadlar ordentligt
Tänk på att ingrediensförteckningen för en sådan behandling från keso är vikten av torkad frukt med kärnorna borttagna. Ta dadlar med en reserv så att du har tillräckligt för att göra aptitretande ostkakor i en stekpanna.
Ingredienser
- Ostmassa 400 g
- Ägg 1 st.
- Dadlar 150 g
- Gryn 2 msk. l.
- Vetemjöl efter smak
- Solrosolja efter smak
Beredning
Lägg keso med medelhög fetthalt i en djup skål. Lägg till semolina till den. Slå ett kycklingägg. Blanda alla ingredienser noggrant till en homogen massa.
Lämna ostmassan i 10 minuter vid rumstemperatur för att svälla semolina. Fortsätt sedan till beredningen av torkad frukt.
Lägg förtvättade datum i en liten behållare. Häll kokande vatten över dem. Låt den torkade frukten mjukna i 10 minuter. Töm vätskan. Ta bort kärnorna från dadlarna.
Skär fruktköttet av den torkade frukten i godtyckliga bitar. Tillsätt dadlarna i ostmassan. Vispa allt med en nedsänkningsblandare tills konsistensen är så homogen som möjligt.
Forma ostmassan och dadelblandningen till cheesecakes av önskad storlek. Rulla dem i vetemjöl på alla sidor. Skaka av överflödigt mjöl så att det inte bränns i pannan.
Fortsätt till stekningen. Hetta upp en stekpanna med solrosolja. Stek ostkakorna på båda sidor så att de får en aptitretande färg på medelvärme. Färdiga!
Vi föreslår att du serverar dadelcheesecakes med hemlagad vaniljsås. För att göra det, ta 2 äggulor. Kombinera dem med 80 g vanligt socker och 1 tsk vetemjöl. Blanda allt väl. Häll äggblandningen med 1,5 koppar varm mjölk. Skicka kastrullen med de kombinerade ingredienserna till spisen. Koka såsen på medium värme under omrörning hela tiden. När blandningen tjocknar, ta bort den från värmen. Tillsätt 2 tsk vaniljsocker till den. Rör om ordentligt. Vaniljsås för bruna cheesecakes är klar!
