Matlagning som häller pajer blir mer och mer populär. Och hela hemligheten med efterfrågan på deras recept är att hemmafruar idag värdesätter sin tid väldigt mycket. Och sådana bakverk tillagas enkelt, snabbt och utan frosting. Om du inte heller har mycket tid att spendera i köket, kolla in dagens recept. En utsökt paj med sylt kommer att bli din frälsning.
Fördelen med en sådan efterrätt är att den är beredd påiz flytande deg. Det behöver inte rullas ut. Därför kräver sådan bakning, liksom alla hällande pajer, ett minimum av ansträngning.
Hur man förbereder en vacker och välsmakande paj med sylt i ugnen
Som fyllning för en sådan efterrätt är det inte nödvändigt att ta en tjock sylt. När allt kommer omkring kommer den vanliga sylten inte att sätta sig i botten och kommer inte att mjuka upp den övre kexen. Den kommer att förbli i mitten, vilket gör att kakan ser väldigt imponerande ut när den skärs.
Ingredienser
- Vetemjöl 200 g
- Socker 120 g
- Mjölk 100 ml
- Solrosolja 80 ml
- Ägg 2 st.
- Bakpulver 1 tsk.
- Salt 0,25 tsk
- Sylt 300 g
Förberedelse
Vispa kycklingäggen i en skål. Tillsätt socker och salt. Vispa allt väl med hjälp av en handvisp. Häll i solrosoljan. Tillsätt mjölken (den ska vara rumstempererad).
Häll det siktade vetemjölet och bakpulvret i äggblandningen. Blanda alla ingredienser väl tills degen är homogen.
Täck formen med bakplåtspapper. Smörj in den med olja. Häll hälften av den totala mängden smet i bakformen.
Förvärm ugnen till 100 grader. Ställ in formen med degen i 10 minuter. Den hinner sätta sig under denna tid. Ta ut formen ur ugnen.
Lägg sylten ovanpå. Fördela den jämnt med hjälp av en sked eller en silikonspatel.
Häll den andra hälften av smeten över sylten. Platta ut den. Förvärm ugnen till 180 grader. Skicka in formen i den i ytterligare en halvtimme.
Vi råder dig att skära den färdiga pajen med sylt i portionsbitar och servera den på en stor tallrik. På så sätt kommer din familj omedelbart att kunna uppskatta den extraordinära skönheten i denna behandling. Vilken typ av sylt skulle du baka en sådan efterrätt med: vinbär, jordgubbar, hallon eller någon annan sylt? Berätta om din idé i kommentarerna.
