Oavsett vilket recept du använder för att baka pannkakor är frågan fortfarande öppen: vad är det godaste att äta dem med? Vi kommer inte att lista gräddfil och honung. Nedan kommer vi att erbjuda mer originella varianter som kan förberedas på ett par minuter.
Närande fyllningar för pannkakor
- keso + röd fisk. Lägg krämig keso på halva pannkakan och en skiva fisk (lättsaltad eller rökt - efter smak) på den andra halvan. Du kan också lägga på finhackade örter. Rulla ihop till hälften så att fisken täcks av osten, och rulla sedan ihop till en fjärdedel igen.
- Fyllning + tomatsås. Stek nötfärsen i en stekpanna, salta och peppra efter smak. Ta färdig tomatsås (t.ex. salsa) och bred den på hälften av pannkakan. Lägg den tillagade färsen på den andra halvan. Rulla ihop pannkakan.
- Kycklingfilé + gräddfil + ost. Riv osten på ett fint rivjärn. Koka kycklingfilén och skär den i små bitar. Smörj hela pannkakan med gräddfil, sprid kycklingfilén ovanpå, det sista lagret - ost. Rulla upp. Innan du serverar en sådan pannkaka är det bättre att värma upp den lite i mikrovågsugnen så att osten blir mjuk.
- keso + soltorkade tomater. Bred krämig keso på hälften av pannkakan. Lägg de soltorkade tomaterna på den andra halvan. Rulla ihop.
- Skinka + ost + gräddfil.skär osten och skinkan i tunna skivor (eller ta skivor). Smörj lite gräddfil över hela pannkakan, lägg skinkan ovanpå, efter - ost. Rulla upp. Det rekommenderas att värma upp sådana pannkakor före servering.
Söta fyllningar för pannkakor
- chokladpasta + banan.sprid pastan på hälften av pannkakan, skär bananen i bitar och lägg den på den andra, rena halvan av pannkakan. Rulla upp.
- Ostmassa + bär.bred ostmassan på halva pannkakan. Lägg dina färska eller frysta favoritbär på den andra halvan (strö eventuellt socker på bären). Rulla ihop pannkakan.
- Gräddfil + sylt.Bred tjock gräddfil (20-25% fetthalt) på halva pannkakan och din favoritsylt eller confit på den andra halvan. Rulla ihop pannkakan.
- Jordnötspasta + chokladbitar.hacka chokladen till smulor. Bred ett tunt lager jordnötspasta över hela pannkakan och strö över chokladbitar. Rulla ihop pannkakorna.
- Äpple (päron) + kanel.Skala äpplen eller päron och skär i små tärningar. Stek ett par minuter i en stekpanna med smör. Strö över kanel och rör om. Låt fyllningen svalna något och lägg den på pannkakan. Rulla upp. Vi rekommenderar att du serverar denna pannkaka med vispad grädde.
