Om det i ditt hus finns en gammal burk med konserverade bönor, tänk då på att ett mättande mellanmål redan står på bordet. Med baljväxter kan du förbereda en mycket näringsrik och välsmakande maträtt. Och det bästa är att du inte behöver använda kött. När allt kommer omkring finns det tillräckligt med protein i denna produkt. Så hur förbereder man en aptitretande sallad med bönor och pickle för ett utmärkt mellanmål?
Var noga med att introducera denna maträtt i din meny om du fastar. Trots att den inte innehåller animaliska produkter kommer hela din familj att äta denna sallad. Vi garanterar det!
Sallad med bönor och inlagd gurka: dess fördelar
Som du vet hjälper bönor till att mätta kroppen under lång tid. Tack vare detta blir det lättare att kontrollera din aptit och inte äta för mycket. Som ett resultat finns det inga svårigheter att upprätthålla en hälsosam vikt. Dessutom är bönor rika på fiber, vilket hjälper till att förbättra matsmältningen och förhindra viktökning.
Ingredienser
- Konserverade bönor 450 g
- Pickles 3 st.
- Lök 200 g
- Morötter 200 g
- Solrosolja 4 msk. l.
- Persilja 0,5 knippen.
- Dill 0,5 knippen.
- Salt efter smak
- Svartpeppar (mald) efter smak
Förberedelse
Skär pickles i kuber eller små skivor. Lägg dem i en djup behållare.
Häll av vätskan under de konserverade bönorna. Lägg bönorna till gurkorna i salladsskålen.
Skala löken från skalet. Hacka den fint. Skala morötterna från skalet. Riv dem på ett medelstort rivjärn.
Värm upp en stekpanna. Häll i vegetabilisk olja. Stek morötterna och lökarna i 4-5 minuter. Låt dem svalna till rumstemperatur.
Skölj dill och persilja väl. Torka dem. Finhacka grönsakerna.
Lägg de avsvalnade grönsakerna, dill och persilja i salladsskålen. Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Blanda alla ingredienser ordentligt.
Det tar bara 15 minuter att servera en så här matig och aptitretande sallad. Hur konserverade bönor förenklar processen för att förbereda detta mellanmål! Du behöver bara tömma vätskan under den, och bönorna kan läggas till resten av ingredienserna. Tja, det är super bekvämt! I den föregående artikeln berättade vi hur man lagar en annan postpostsallad med bönor. Bara där måste du lägga till det inte gurkor, utan inlagda svampar och morötter.
