När man hör om en efterrätt från våffelkakor tänker många människor omedelbart på en enkel men utsökt tårta med kokt kondenserad mjölk. Detta är dock inte den enda söta maträtten som kan tillagas från en sådan bas. En rulle med våffelkakor med en smakfull fyllning är inte mindre, eller till och med mer framgångsrik behandling för en kopp varmt kaffe eller te.
För att göra denna efterrätt, ta rektangulära eller fyrkantiga ark. Vi använde runda waferkakor, som har en diameter på 21 cm. Det visade sig vackert och ganska originellt!
Hur man gör en söt rulle från wafer-kakor
För enklare och snabbare gjutning av efterrätten, stänk rånarken med vatten. Efter några minuter kommer de att mjukna lite och bli mer elastiska. Detta förhindrar att skorporna går sönder när du rullar upp dem.
Ingredienser
- Våffelkakor 3 st.
- Kondenserad mjölk 360 g
- Majspinnar 60 g
- Kokosnötsspån 30 g
Förberedelse
Förbered fyllningen till desserten. Lägg majsstavarna i en mixerskål. Mal dem till ett fint smul. Överför allt till en djup skål.
Tillsätt kokosnötspån till de strimlade pinnarna. Blanda ordentligt. Häll sedan gradvis i den kondenserade mjölken. Rör om allt med en spatel tills en viskös homogen blandning erhålls.
Lägg rånkakan på en skärbräda. Spraya den med lätt kokt vatten med hjälp av en behållare med en sprutpistol. Låt skorpan stå i 3-4 minuter vid rumstemperatur.
Dela upp fyllningen visuellt i 3 lika delar, varav en sprids på skivkakan, som har blivit något mer elastisk. Sprid kokosnötsblandningen jämnt över hela ytan med en sked eller spatel.
Rulla upp fyllningen till en tät rulle. Spraya sedan det andra skivarket med vatten. Efter 3 minuter sprider du den andra delen av fyllningen på den. Sprid det jämnt.
Placera rullen med fyllningen på kanten av kokosmassan. Rulla ihop den till en ännu större rulle. Gör likadant med de övriga ingredienserna. Forma en stor rulle på detta sätt.
Ta matfilm. Vik in den erhållna beredningen i den. Skicka den framtida efterrätten i en halvtimme i kylen. Läckerhet är redo!
När du har tagit ut rullen ur kylen kommer det absolut inga problem med skärningen. Om du gillar idén till en så snabb och välsmakande efterrätt, var noga med att dela den med dina vänner.
