Den största krisen i mänsklighetens historia förändrade inte bara ekonomin utan också matlagningen. Under den stora depressionen lyckades amerikanska hemmafruar förbereda hjärtliga och välsmakande rätter från ingenting. Chokladvattenkakan är ett bevis på det.
Denna efterrätt med det talande namnet ”Depression” är gjord av de mest prisvärda ingredienserna. De flesta av produkterna från listan (eller till och med alla) kommer du definitivt att hitta i ditt kök. Det är bara ett superbudgetrecept!
Hur man gör en fluffig chokladkaka på vatten
För att göra bakverk luftiga, glöm inte att sikta vetemjölet genom en fin sikt. På så sätt kommer du att berika det med syre. Sikta även kakaopulvret för att undvika oljiga klumpar i smeten.
Ingredienser
- Vetemjöl 240 g
- Vatten 250 ml
- Solrosolja 125 ml
- Kakaopulver 40 g
- Socker 180 g
- Vanillin efter smak
- Salt 1 nypa.
- Soda 1 tsk.
- Äppelcidervinäger 1,5 msk.
Beredning
Häll siktat vetemjöl i en djup skål. Tillsätt socker, kakaopulver och bakpulver. Tillsätt salt och vanilj. Blanda väl med hjälp av en handvisp.
2 Tillsätt solrosolja och vatten till de torra ingredienserna. Blanda igen. Häll sedan i äppelcidervinägern. Blanda ordentligt tills chokladsmeten är slät.
3 Smörj bakformens sidor med solrosolja. Klä formens botten med bakplåtspapper. Häll smeten i formen.
4 Fördela chokladsmeten jämnt över hela ytan. Jämna försiktigt ut den med en spatel eller en sked.
5 Förvärm ugnen till 180 grader. Ställ in chokladkakan i den i 25-30 minuter. Kontrollera att den är klar med hjälp av en tandpetare.
Dekorera chokladkakan som ditt hjärta önskar. Du kan skära den i 2 lika stora delar och sedan smeta dem med sylt eller sylt. Stapla halvorna av sockerkakan och du har en fantastisk tårta. Du kan också smeta toppen med sylt och strö över riven mörk choklad. På så sätt kommer du att lägga charm till efterrätten och göra den mycket smakligare. Vi rekommenderar att du läser ytterligare ett steg-för-steg-recept, som bevisar att även från en mycket mager uppsättning produkter kan du göra en magisk behandling.
