Hemlagad banankaka med gräddfil, ingen bakning krävs - precis vad du behöver när du inte vill sätta på ugnen. Detta är ett utmärkt alternativ för varma vår- och sommardagar. När allt kommer omkring kyls en sådan behandling lätt i kylen och är perfekt för servering i sval form.
Den största fördelen med denna efterrätt är att du inte behöver baka kakor för att förbereda den. Du behöver bara blanda alla ingredienser och skicka dem till kylskåpet. En sådan banankaka visar sig vara mycket öm och luftig. Allt för att kexen blötläggs i gräddfil och kondenserad mjölk, vilket gör efterrätten ännu mer mjuk och saftig.
Hur man förbereder banankaka med gräddfilskräm
Du kan variera din söta rätt genom att använda olika typer av kex eller experimentera med att lägga till frukt eller nötter. Den här desserten lämnar mycket utrymme för kreativitet.
Ingredienser
- Banan 3 st.
- Kex 200 g
- Kondenserad mjölk 370 g
- Gräddfil 300 g
- Gelatin 10 g
- Vatten 50 ml
Beredning
Häll det snabblösliga gelatinet i en liten behållare. Häll det med vatten. Rör om väl. Låt gelatinet svälla i rumstemperatur i 15 minuter.
2 Ta de enklaste kexen. Bryt den i små bitar. Skala bananer från skalet. Skär dem i små puckar. Blanda kexen och bananerna i en djup skål.
3 Lägg gräddfilen i en separat skål. Tillsätt kondenserad mjölk i den. Häll i gelatinblandningen. Blanda allt noggrant till en homogen konsistens.
4 Häll gräddfilsblandningen i skålen med kexen och bananerna. Blanda allt väl tills det är så homogent som möjligt med hjälp av en sked.
5 Ta fram en 18 cm rund form. Täck botten med plastfolie. Bred ut bananblandningen i formen. Stampa ner den ordentligt.
6 Täck formens ovansida med plastfolie. Ställ in den i kylen i 5-6 timmar. Ta sedan ut kakan ur formen och njut av dess smak.
För att dekorera denna dessert rekommenderar vi att du tar 30 g mörk choklad eller mjölkchoklad. Riv den på ett rivjärn med små hål. Strö sedan chokladspånen jämnt över efterrättens topp och sidor. Denna underbara banankaka kan serveras med te. Bon appetit!
