Vi erbjuder dig ett recept på en ovanlig söt maträtt som ser ut som rahat-lukum, men smakar ännu ljusare och mer intressant. Dessa ljusa morotsgodis, gjorda med endast tre huvudingredienser, kommer att göra dig galen.
För att göra en sådan naturlig söt hemma behöver du tre stora morötter, socker och majsstärkelse. Bara 20 minuter i köket - och efterrätten kan skickas till kylen för att stelna.
Hur man förbereder ljusa morotsgodis med egna händer
Ett litet tips. Innan stärkelsen införs i resten av ingredienserna bör den spädas ut i vätska. Du kan använda för detta ändamål både rent vatten och morotbuljong. I det andra fallet blir smaken på de färdiga sötsakerna ännu rikare och smaken blir starkare.
Ingredienser
- Morötter 500 g
- Socker 90 g
- Majsstärkelse 3 msk. l.
Förberedelse
Skala morötterna från skalet. Skär dem i puckar. Lägg morötterna i en kastrull. Fyll den med vatten. Koka morötterna tills de är mjuka.
2 Häll av vattnet under grönsaken. Mixa de kokta morötterna med en stavmixer tills de är släta.
3 Lägg grönsaksblandningen i en non-stick stekpanna. Häll i sockret. Häll 100 ml vatten i en liten skål. Späd ut 3 msk majsstärkelse i det. Häll blandningen i morötterna.
4 Håll pannan på medelhög värme. Koka innehållet och rör om allt hela tiden med en spatel. När blandningen har tjocknat tar du bort pannan från hällen.
5 Smörj formens botten och sidor med solrosolja. Lägg i morotsblandningen. Täck över med plastfolie.
6 Ställ in formen med den blivande morotsdesserten i kylskåpet i 3-4 timmar för att stabilisera sig. Den aptitretande godbiten är klar!
Om du inte glömmer att smörja formen med solrosolja innan du skickar desserten, kommer det inte att vara några svårigheter att ta bort morotsrätten från den. Vi råder dig att skära en sådan färgglad godbit i prydligt portionerade kuber. Strö dem sedan med kokosnötspån eller florsocker. Då kommer sötsakerna att se ännu mer aptitretande ut. Dessutom kommer de att sluta klibba fast i dina händer. Om du vill kan du dekorera dem med pumpafrön eller nötter. De kommer att se fantastiskt vackra ut!
