Oavsett hur många varianter av krabbsallad jag provar är det traditionella receptet fortfarande min favorit. Varken kokt ris eller snabbmjöl i detta mellanmål gillar jag att använda. Eftersom den klassiska krabbsalladen utan dessa tillsatser, enligt min mening, har den mest lyckade smaken. Den är mycket harmonisk.
Krabbsallad tillagas en eller två gånger. Om du kokar kycklingägg i förväg tar denna process dig inte mer än 10 minuter. Allt är hackat, blandat och klart! Inget kokande ris eller ångande vermicelli. Perfekt!
Så här gör du en klassisk krabbsallad
För ett saftigt och smakrikt mellanmål rekommenderar vi att du tar kylda krabbstickor snarare än frysta. Med en sådan huvudingrediens kommer salladen att bli fantastiskt god och aptitretande. Du kommer definitivt att gilla den.
Ingredienser
- Krabbstickor 500 g
- Ägg 4 st.
- Konserverad majs 200 g
- Gurkor 150 st.
- Majonnäs 2 msk. l.
- Salt efter smak
- Svartpeppar (mald) efter smak
- Dill 5 g
Beredning
Lägg kycklingäggen i en kastrull eller i en kruka. Fyll dem med vatten och skicka dem till spisen. Koka äggen hårdkokta. Skala dem sedan från sina skal.
2 Skär krabbpinnarna i små tärningar. Lägg dem i en djup behållare. Häll av vätskan under majskonserverna. Tillsätt den till krabbpinnarna.
3 Skölj den färska gurkan väl. Torka den med hushållspapper. Skär gurkan och de kylda äggen i små tärningar. Tvätta dillen. Finhacka den.
4 Lägg äggen och gurkan i salladsskålen med de övriga ingredienserna. Blanda alla ingredienser väl.
5 Tillsätt sedan majonnäsen. Häll salt och malet svartpeppar efter smak. Blanda återigen allt ordentligt. Strö mellanmålet med hackad dill.
Istället för majonnäs för krabba salladsdressing, du kan använda en hemlagad blandning. I en liten behållare kombinerar du 3 msk. gräddfil med 0,5 tsk. senap. Tillsätt 0,25 tsk vinäger. Häll i salt och malet svartpeppar. Blanda sedan allt väl. Naturlig dressing för en aptitretare med krabbpinnar är klar! Förresten, tidigare delade vi ett annat recept på en fantastisk sallad. Följ länken för att lära dig hur du förbereder ett rejält mellanmål med tomater och krabbpinnar.
