Det magiska numret i dagens recept bestämmer allt: antalet ingredienser och tiden för beredning av drycken. Beväpna dig med det om du vill vägra att köpa alkohol. Tro mig, när du har provat likör ”44” kommer du inte längre att vilja köpa butiksdrycker.
Sådan alkohol kan läggas på festbordet. Gästerna kommer definitivt att uppskatta dess djup av smak och härliga arom. Sedan kommer de att be dig om receptet på denna apelsin-kaffe-likör.
Hur man gör likör ”44” hemma
För att förbereda en sådan ojämförlig drink behöver du citrus. I det klassiska receptet används apelsin, men du kan också ta grapefrukt. Du behöver också raffinerat socker. Ta 44 kuber sockerrör eller vanligt vitt socker. Du kommer också att behöva använda samma mängd kaffebönor. Du kan ta antingen premiumvodka eller Calvados som alkohol för att hälla ovanstående ingredienser.
Ingredienser
- Apelsin 1 st.
- Kaffebönor 44 st.
- Raffinerat socker 44 st.
- Vodka att smaka
Förberedelse
Skölj apelsinen väl. Torka den med en pappershandduk. Gör 44 korsformade snitt i citrusfrukten och håll samma avstånd mellan dem. Nå inte massan i processen.
2 Stick in en kaffeböna i varje snitt. De ska titta ut ur frukten, inte vara helt i den.
3 Lägg de raffinerade sockerbitarna i en stor glasburk. Placera apelsinen och kaffebönorna ovanpå. Fyll allt med vodka.
4 Stäng burken ordentligt med locket. Ta den till en plats där det inte finns tillgång till direkt solljus. Lämna drycken i 44 dagar. Skaka innehållet i burken väl en gång i veckan.
5 Efter den angivna tiden tar du ut frukten. Pressa ut all saft ur den och häll den i drycken. Sila vätskan genom gasbindning, som tidigare har vikt den i tre lager. Färdig!
Om du vill att denna drink ska domineras av smaken av apelsin, rekommenderar vi dig att göra en variation av denna likör (tinktur ”33”). Receptet förblir detsamma. För beredningen av en sådan tinktur är det dock nödvändigt att inte använda 44 utan 33 kaffebönor. Mängden socker och dagar för insisterande av drycken förändras inte. Förresten, tidigare berättade vi för dig hur man gör en ljus och doftande likör av lollipops under det intressanta namnet ”Mint Ninja”.
