Halloncrostata är en otroligt god och smakrik dessert som passar till alla tillfällen. Denna klassiska italienska kaka kombinerar ett mjukt bakverk med den sötsyrliga smaken av hallon. Idag ska vi dela med oss av ett recept som hjälper dig att tillaga denna underbara dessert hemma.
Förberedelsetid:20 minuter.total tillagningstid:25 minuter.portioner:8.
Ingredienser:
- 1 boll av okokt söt deg med en sockerskorpa
- 1 kopp hallon eller annan favorit sylt utan kärnor.
Hur man förbereder:
- Förbered den söta sockerskorpan.
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Tryck ut 2/3 av bakelsen i botten av en 22 cm stor paj- eller tartelettform och skapa en ca 1,25 cm tjock kant runt kanten; lägg åt sidan.
- Värm sylten försiktigt i en kastrull tills den smälter och häll den i den förberedda formen. Dela den återstående degen i 8 bitar och rulla sedan ut till 17,5 cm långa remsor. På en mjölad yta, tryck försiktigt på varje remsa med tummen för att göra en fördjupning.
- Lägg sylten tvärs över sylten så att det bildas ett gitter. Trimma ändarna. Grädda tills skorpan är gyllene och sylten bubblar, 25-30 minuter. Låt svalna före servering.
