Rafaellokräm för tårtor utan dyr grädde. För svampkakor, lager och dekorationer
Smaken av denna Rafaello-kräm är älskad av många. Hemlagade kakor och kakor visar sig vara oöverträffat läckra, och att göra det är inte svårt alls och för detta behöver du inte ens en mixer. Dessutom använder detta recept inte grädde. Intresserad?) Läs beskrivningen av receptet som jag delar med dig idag)
Rafaello grädde för svampkaka och kakor med kondenserad mjölk.
Det viktigaste är att blanda ingredienserna korrekt i rätt mängd.
Du kommer att behöva för grädden:
- Vit choklad - 2 barer på 90-100 gr;
- Smör - 180 gr;
- Kondenserad mjölk - 1 burk (380-400 g);
- Kokosnötspån - cirka 70-80 g.
Hur man gör Rafaello-kräm på kondenserad mjölk
- Du måste smälta choklad och smör. I beskrivningarna kan du träffas, som rekommenderas att göra det på ett vattenbad, men jag gör det lättare, och det blir bra och mycket snabbare.
- I en slev på lägsta värme. Först lägger vi smör och i det lägger vi vit choklad och bryter den i små bitar. Chokladen smälter snabbt i det heta smöret. Rör om hela tiden så får du en homogen mjuk massa.
Ta sleven från spisen och häll burken kondenserad mjölk i chokladblandningen. Rör om ordentligt så att ingredienserna blandas helt och hållet till en homogen massa.
Häll sist i kokosnötsspånen och blanda igen.
Lite varm grädde kan användas för att göra lager på en gång, den hinner blötlägga kexet och blir kvar som ett lager mellan kakorna. Kylning av grädden blir tätare och det är bekvämt att belägga kakan på sidorna eller täcka toppen.
Om du lägger krämen i en behållare och lägger den i kylen kommer den att härda och du kan sprida den på rullar eller en bit bröd som smör)))))