Puffiga ostkakor med morötter i stekpanna. Jag gör på 5 minuter utan semolina
Dubbla läckra ostkakor, som kommer att dekorera varje frukost, och de slukas också gärna av barn, som inte alltid är lätta att övertyga om att äta keso. En fantastisk behandling inte bara för barn utan också för vuxna.
Jag gör sådana cheesecakes mycket snabbt, på några minuter. Jag lagar mat utan gryn i en stekpanna och de visar sig vara puffiga och ömma.
Tillsammans med beskrivningen visar jag steg-för-steg-foton av förberedelserna. Allt är så enkelt och snabbt som möjligt.
Ostkakor av keso med morötter i en stekpanna - recept på ostkakor utan gryn
Ingredienser:
- Ostmassa -350-400 gr. Jag hade viktlös finkornig;
- Ägg - 1 st;
- Morötter - 1 liten morot;
- Socker - 2,5 msk;
- En nypa salt.
- Mjöl - belägg ostkakorna innan du steker.
Hur man gör ostmassa med morötter
Lägg keso i en skål, om det behövs, knåda den med en gaffel. Bryt ett ägg i det, tillsätt socker, salt, riv moroten och blanda väl.
Om ostmassan för cheesecakes är för flytande och du inte kan forma dem kan du tillsätta 1 msk mjöl för att suga upp överflödig fukt.
Forma försiktigt cheesecakes med händerna, täck båda sidorna med mjöl och lägg dem i en uppvärmd stekpanna med lite olja. Stek på lite lägre än medelhög värme tills de är bruna.
Vänd sedan till den andra sidan och stek på samma sätt tills de är bruna.
Det är så här de blir. Höga, mjuka och riktigt saftiga. Morötter passar bra med keso.
Mycket välsmakande visade sig ostmassa ostkakor med morötter. Testad, jag rekommenderar det!