Delikatess för en spottstyver. Stekta fläsköron med sojasås. Billigt, snabbt och välsmakande
Idag kommer jag att dela det snabbaste receptet på hur man gör stekt fläsköron. Mycket välsmakande och i dagens tider en maträtt för öre. Fläsköron är ganska billiga och jag köpte två stycken för 74 rubel. Resten av ingredienserna är de vanligaste tillsatserna. I allmänhet, som det ofta händer, gör de enklaste och billigaste produkterna en utsökt maträtt.
Fläsköron stekta i sojasås med vitlök och lök i en stekpanna - recept för snabbmatlagning
Ingredienser:
- Fläsköron - 2 stycken;
- Vitlök - 2 kryddnejlikor;
- Lök - 1 bit liten;
- Sojasås - 3-4 msk;
- Mald ingefära - 2/3 tsk;
- Salt efter smak (ta hänsyn till smaken av sojasås);
- Malet svartpeppar - 1/2 tsk;
- Kryddor efter smak;
- Solros raffinerad olja - 3-4 msk;
Hur man steker grisarnas öron ordentligt
Det finns inget kött i öronen själva, men det finns mjukt ömt brosk. De säger att det innehåller gelatin etc., vilket är användbart.
1) Tvätta öronen och skrapa dem väl.
2) Häll vatten i en liten kastrull, salta och lägg i öronen (hela). Koka upp och låt sjuda i 30-40 minuter. Lägg sedan på en tallrik för att låta dem svalna något.
3) Viktig punkt. Vänta inte på att öronen ska svalna helt. Det är bättre att skiva dem varma, så att de är mjuka och lätta att skära. Skär grisöronen i sugrör eller bara små bitar.
4) Hetta upp en stekpanna med olja. Stek först den finhackade löken tills den är mjuk. Tillsätt sedan den pressade vitlöken. Lägg i de skivade grisöronen, ringla över sojasås, strö över ingefära, peppar och blanda väl.
Stek först i ett par minuter på hög värme (under omrörning), höj sedan värmen till strax över medel och stek dem i ytterligare 5-7 minuter.
Allt är klart! Läcker maträtt)
Ett utmärkt tillskott till potatismos eller bara stekt doftande öron att lägga på tallrikar och till dem göra en sallad med färska grönsaker.
Du kan säga - en delikatess för ett öre) Äts med nöje, receptet testas, jag rekommenderar.
Jag önskar alla abonnenter och gäster på kanalen en trevlig behandling och gott humör!)