7 sätt att spara pengar på mat, men inte på hälsa
Mat är den viktigaste utgiftsposten för ryssarna i slutet av 2023. Enligt en studie från NAFI:s analyscenter står livsmedel för 31% av alla utgifter som landets invånare har varje månad. Vi har sammanställt enkla sätt att spara pengar i stormarknader, men inte på livskvaliteten.
Laga din egen mat och förvara den
I de flesta fall är hemlagad mat billigare än att köpa färdiglagade eller färdiga måltider. Det hjälper dig också att kontrollera sammansättningen av din mat, eftersom du sannolikt inte tillsätter lika många stabilisatorer och smakförstärkare i din mat som du skulle göra i fabriken. Om du har tid och lust kan du inte bara koka soppor eller steka kotletter själv, utan också tillaga bröd, yoghurt, ost och såser, t.ex. tomatketchup eller karamellsås.
Om du varken har ork eller tid att stå vid spisen hjälper hemfrysta halvfabrikat dig: pannkakor, ostkakor, fyllda paprikor, dumplings och buljong. Det räcker att förbereda allt i förväg och skicka det till frysen.
Fördelar: hälsosam sammansättning, möjligheten att välja produkter i alla priskategorier och kalorier.
Minus: arbetsintensiv, kort hållbarhet för färdiga måltider.
Vad hjälper: alla typer av prylar som förenklar och påskyndar processen och hjälper till att diversifiera menyn: brödtillverkare, yoghurttillverkare, aerogrill, multicooker.
Lifehack: gör en speciell hylla för hemlagade rätter som ska ätas först, så att de inte förstörs.
Håll utkik efter kampanjer
De flesta större stormarknader har regelbundna kampanjer och rabatter, t.ex. på födelsedagar. När du handlar online kan kuponger som finns i appar och på särskilda webbplatser, liksom cashback-alternativet när du betalar med ett bankkort, hjälpa dig att spara pengar. Dessutom har många kokerier och bagerier rabatt på bakverk och färdigrätter på kvällen.
Var uppmärksam på stormarknadernas egna varumärken och satsa på lösviktsprodukter, eftersom de ofta är billigare.
En inköpslista kan hjälpa dig att spara pengar genom att du avsätter en viss summa pengar för matvaror för en vecka eller en dag.
Fördelar: med ett kompetent tillvägagångssätt kan du köpa varor med en rabatt på upp till 70% och få flera tusen cacheback per månad.
Nackdelar: det är inte alltid bekvämt att köpa rabatterade varor i olika butiker; det finns en risk att köpa något onödigt "på kampanj".
Vad hjälper: speciella applikationer som spårar rabatter, kort med självval av kategorier för ökad cacheback och applikationer från butikerna själva. Dessutom är det värt att vara uppmärksam på de dagar (eller tid) då vissa butiker erbjuder rabatter på det sociala kortet för pensionärer eller stora familjer.
Lifehack:om du planerar att äta något samma dag, leta efter den produkt du behöver på hyllan med utgångsdatum.
Spara på skräpmat
Försök att schemalägga dina matinköp för veckan och se hur stor del av din budget som går till godis, snabbmat och annan skräpmat. Om beloppet är obehagligt överraskande är det vettigt att skära ner.
Fördelar: det är bra inte bara för din budget utan också för din hälsa.
Nackdelar: det är möjligt att få uppdelningar.
Vad kommer att hjälpa: hälsosamma analoger av dina favoritprodukter med en hälsosammare och mer naturlig sammansättning. Till exempel kommer hemlagade chips inte bara att vara hälsosammare utan kommer att kosta mindre. Och komplexa dyra desserter med vegetabiliska fetter i kompositionen kan ersättas med naturliga marshmallows eller tranbär i florsocker.
Lifehack: lägg undan de pengar som sparas på skräpmat i ett speciellt kuvert eller en insättning i bankens ansökan, det kommer att bli en extra motivation. Och försök att inte gå till affären på tom mage, när frestelsen att köpa något gott men ohälsosamt ökar.
Planera din kost i stället för att leva på impulser
Du har keso till cheesecakes, men äggen är slut, du har rödbetor till borsjtj, men måste springa efter kål, du har gjort kotletter och glömt att kycklingen går ut idag - känner du till situationen? Som ett resultat skickas några av produkterna till papperskorgen. Att planera din kost hjälper dig att undvika sådana problem.
Gör en plan för hela månaden. Handla spannmål, konserver och frysta livsmedel under de första dagarna och välj de bästa erbjudandena. Köp grönsaker och mejeriprodukter i början av veckan och bröd och färskvaror efter behov.
Fördelar:Du kan planera en balanserad kost för en vecka eller en månad.
Nackdelar: Att äta "enligt plan" tar inte hänsyn till individuella behov och humör. På fredag kanske du inte vill äta fiskkotletter med couscous, som du bestämde dig för att laga på måndag.
Vad som hjälper:speciella webbplatser och program för menyplanering på lång sikt samt rätter som innebär variationer. Du kan till exempel göra pasta och sedan lägga till ost, grönsaker eller fisk efter humör.
Lifehack: När du handlar, ta ett foto av kyl, frys och hyllor så att du inte glömmer vad du behöver eller köper onödiga saker.