Rostad lök och äpple pålägg
Medan baguetten torkar lite i ugnen har du tid att göra det perfekta pålägget. Det är extremt enkelt att göra, särskilt om du är beväpnad med ett recept från vårt redaktionella team. Läs idag hur man förbereder en ganska budgetvänlig och oöverträffad välsmakande spridning av stekt lök.
För att göra ett så utmärkt mellanmål behöver du3 huvudingredienser. En lök, ett äpple och en handfull valnötter - en underbar bas för en spridning som både barn och vuxna kommer att äta upp på båda kinderna.
Den perfekta stekt lök- och äppelspridningen: hur man serverar den
Du måste förbereda brödet för en vacker presentation av maträtten. Tona ner den hemlagade påläggets delikata konsistens med en knaprig baguette. För att göra detta, torka det lätt i ugnen eller stek det tills det är gyllene i en stekpanna med smör.
Ingredienser
- Baguette 1 st.
- Lök 1 st.
- Äpple 1 st.
- Valnötter 50 g
- Smör 150 g
- Salt efter smak
- Svartpeppar (mald) efter smak
- Senap 0,5 tsk.
Förberedelse
Skär baguetten i skivor. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt med bakplåtspapper. Pensla brödet med lite mjukt smör.
2 Förvärm ugnen till 180 grader. Skicka in en bakplåt med bröd tills skivorna blir lätt bruna.
3 Skala löken från skalet. Skär den i små kuber. Stek grönsaken i en uppvärmd stekpanna med smör tills den är transparent.
4 Skölj äpplet noggrant. Torka det. Ta bort fröna. Skär frukten i små bitar. Tillsätt den till löken och blanda allt. Koka äpplet på värmen tills det är mjukt.
5 Låt innehållet i kastrullen svalna till rumstemperatur. Överför det sedan till mixerskålen.
6 Finhacka valnötterna med en kniv. Torka dem i en torr, het stekpanna i 2 minuter. Lägg sedan valnötterna i mixern.
7 Mal de kombinerade ingredienserna tills de är jämna. Tillsätt sedan senap, salt och svartpeppar efter smak. Vispa allt igen i 1 minut. Klart!
Förvara en sådan spridning antingen i en lufttät behållare eller i en glasburk med ett tätt stängande lock. Det är viktigt att inte förvara den i en öppen behållare. Annars kommer hemlagad lök- och äppelspridning inte att hålla länge alls och kommer också att bli väder.