Hemlagad valnötsfyllda sugrör
Många timmars sökning på webben har inte gett resultat, och du vet fortfarande inte vad du ska förbereda för te? Vi råder dig att baka doftande hemlagade sugrör från sanddeg. De kommer att göra tepartiet helt enkelt magiskt.
Varje tugga av denna dessert är en fröjd med smulig sanddeg som smälter i munnen som en makron och smakrik fyllning. Fyllningen i sådana här rör består av hackade nötter, socker och kanel. Detta är en klassisk kombination, som i sig är en perfekt behandling.
Hur man förbereder välsmakande hemlagade rör: varianter av fyllningar
Även om den traditionella nötfyllningen helt enkelt är utsökt, finns det många variationer som kan ge dina shortbreadstrån ännu mer smak och arom. Du kan använda små bitar av torkad frukt som aprikoser eller katrinplommon under beredningen. Tillsätt dem till valnötterna för att ge rörorna en extra sötma. Du kan också berika fyllningen med bitar av mörk choklad eller mjölkchoklad. När den smälts kommer den här produkten att göra efterrätten fantastisk.
Ingredienser
- Vetemjöl 650 g
- Gräddfil 500 g
- Salt 0,25 tsk
- Smör 200 g
- Citronsyra 0,3 tsk
- Soda 0,5 tsk.
- Vaniljsocker efter smak
- Valnötter 400 g
- Socker 200 g
- Kanel efter smak
Förberedelse
Förbered degen. Sikta vetemjöl i en djup skål. Tillsätt salt, bakpulver och citronsyra.
Riv det förkylda smöret på ett rivjärn med stora hål. Tillsätt det till mjölet. Mal alla ingredienser tills smulorna är så homogena som möjligt.
Tillsätt gräddfil med hög fetthalt till blandningen. Knåda en homogen mjuk deg, som är något klibbig mot händerna. Linda in den i plastfolie. Ställ degen i kylskåpet i 1 timme.
Förbered fyllningen. Lägg valnötter i skålen på en mixer. Hacka dem till tillståndet av smulor. Överför nötterna till en djup behållare.
Lägg till de erhållna smulorna vanligt och vaniljsocker, samt malet kanel. Blanda alla kombinerade ingredienser noggrant.
Ta ut degen ur kylskåpet. Dela upp den i 9 lika delar, var och en rullar vi till en boll. Mjöla arbetsytan och kavla ut degen till så tunna rundlar som möjligt.
Skär degen i 12 trianglar. Bred 1 tsk av nötfyllningen på den breda kanten av degbitarna. Vik in kanterna på degen och rulla sedan ihop alltsammans till täta rör. Upprepa med resten av ingredienserna.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg rören på den. Skicka dem till en förvärmd ugn uppvärmd till 180 grader i 20 minuter. Färdig!
Hemmagjorda sandtunnor - en tom duk för din kulinariska kreativitet. Experimentera med olika fyllningar, tillsätt nya ingredienser och skapa unika smakkombinationer när du tillagar denna godbit.